Lo más importante es repartir los alimentos en varias comidas al día (cinco es el número ideal), incluyendo un tentempié a media mañana y otro a media tarde.
Y evitar el picoteo entre horas.
Los alimentos ideales para no engordar
* Toma poca agua en las comidas y mucha fuera de ellas, es aconsejable beber al menos dos litros al día.
- Sopas y caldos de hortalizas, pollo y pescado.
- Hortalizas y vegetales de todo tipo.
- Carnes sin piel ni grasa.
- Pescado fresco.
- Mariscos.
- Queso con menos del 30% de grasa.
- Fruta, sin pasarse y mejor sola que en las comidas.
- Condimentos, pepinillos, alcaparras, especias y hierbas.
- Edulcorantes bajos en calorías.
- Aceite, de 2 a 4 cucharadas al día.
Lo que es mejor
...pan y cereales integrales mejor que el pan blanco y los cereales refinados. No es que engorden menos, pero tienen más fibra y ayudan a la función intestinal; leche desnatada que leche entera, quesos blancos frescos que quesos cremosos o curados, encurtidos(cebolletas, pepinillos) que aceitunas, pavo cocido que jamón serrano, y éste mejor que otros embutidos como chorizo, salchichón, mortadela...
Lo que debes evitar
Fritos, manteca y margarina.
Salchichas, patés, hamburguesas (no caseras), papas fritas y platos precocinados. La piel de pollo, la grasa de la carne. Los embutidos en exceso. Cremas o natas, mayonesas, helados…
Golosinas, galletas y chocolate. Alcohol, refrescos con azúcar o gas
LO PEOR:
El sedentarismo…
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